0251/972500Unsere Lieferanten: Regional tief verwurzelt
Unsere Qualität beginnt bereits bei der Auswahl unserer Lieferanten – und das ist für uns weit mehr als nur ein Geschäft. Wir setzen auf regionale Bauern und Partner, die wir persönlich kennen und denen wir voll und ganz vertrauen. Sie teilen unsere Werte: Verantwortung für das Tierwohl, nachhaltiges Wirtschaften und einen respektvollen Umgang mit den Tieren und der Natur.
Besonders am Herzen liegt uns die Zusammenarbeit mit Bauer Korte, dessen Schweine auf weitläufigen Wiesen frei herumlaufen und artgerecht gehalten werden. Das schmeckt man – und das ist uns wichtig. Unser Geflügel stammt vom Geflügelhof Borgmeier aus Delbrück, der mit seinen Kikok Maishähnchen für höchste Qualität und eine natürliche Aufzucht steht. Für feinsten Käse sorgen die Spezialitäten der Hafenkäserei aus Münster, die mit viel Liebe und handwerklichem Können besten Bio-Käse herstellt.
So können wir Ihnen nicht nur erstklassige Produkte bieten, sondern auch die Sicherheit, dass Herkunft, Haltung und Qualität stimmen – vom Feld und Hof bis in unsere Theke. Das ist unser Versprechen an Sie.
Bauer Korte
Ein besonderes Highlight ist unser Schweinefleisch vom Bauer Korte. Dort leben die Tiere ganzjährig im Freilauf – viel frische Luft, viel Bewegung, kein Stress. Das Ergebnis schmeckt man: zart, lecker und von unverfälschter Qualität.
KIKOK-Maishähnchen von Borgmeier
Unser Geflügel beziehen wir vom Geflügelhof Borgmeier in Delbrück. Die dort aufgezogenen Kikok‑Maishähnchen wachsen langsam, bekommen ausschließlich natürliches Maisfutter und haben viel Auslauf – das macht ihr Fleisch besonders saftig und aromatisch.
Hafenkäserei
Feinsten Käse beziehen wir von der Hafenkäserei Münster am Kreativkai. Hier entstehen handgeschöpfte Bio‑Spezialitäten aus regionaler Heumilch, langsam gereift im milden Hafenklima. Ob Münsterländer Gouda, würziger Blauer oder cremiger Schnittkäse – perfekte Begleiter zu unseren Fleisch‑, Wurst‑ und Feinkost‑Klassikern.