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Fleischerei-Fachgeschäft

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Catering und Partyservice Schröder

Partyservice und Catering  

Partyservice und Catering Schröder
Fleischerei Schröder - Unser Geschäft am Inselbogen

Vorspeisen

Unsere nationale und internationale Auswahl

Italienische gemischte Vorspeisenplatten

Port.

5,50 €

z. B. mit gegrillten Auberginen, gegrillten Zucchini, gebratenen Champignons, gefüllten Champignons mit Frischkäse, marinierten Tomatenscheiben, Artischocken - Herzen, gegrillten und eingelegten Paprikaschoten, eingelegten milden Pepperoni, eingelegten grünen und schwarzen Oliven, verschiedenen Schafskäsesorten usw.

 

 

 

 

 

Caprese

Port.

3,20 €

Mozzarella - Käse und Scheiben von frischen Strauchtomaten mit Balsamico - Dressing und frischem Basilikumblättern

 

 

 

 

 

Edelschinken mit Honig - Melone

Port.

3,90 €

wahlweise mit franz. Gebirgsschinken, österreichischem schwarzgeräucherten Schinken (Edelschinken), spanischem Seranoschinken oder Parmaschinken

 

 

 

 

 

Vitello tonnato

Port.

 4,90 €

rosa gebratenes Kalbfleisch in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Majale tonnato

Port.

3,90 €

rosa gebratenes Schweinerückenfilet in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Tacchino tonnato

Port.

3,90 €

rosa gebratenes Putenbrustfilet in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Carpaccio manzo

100g

5,90 €

rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit einer leckeren Marinade aus Majonnaise, Senf, frischem Zitronensaft, Worchestersoße, Salz und schwarzem Pfeffer

 

 

 

 

 

Rinderfilet im Kräutermantel

100g

5,90 €

gegartes Rinderfilet, dünn geschnitten mit unserer hauseigenen grünen Senf-Soße

 

 

 

 

 

Westfälischer Knochenschinken mit Honig - Melone

Port.

3,50 €

wahlweise luftgetrocknet oder mild geräuchert

 

 

 

 

 

Bruschetta mit Tomatenwürfel und frischem Basilikum

Stück

1,20 €

Bruschetta mit Petersilien - Basilikum - Pesto

Stück

1,00 €

Bruschetta mit Tomaten - Pesto

Stück

1,00 €

Weiße Bohnen in Oliven - Öl

Port.

4,50 €

 

 

 

Schweinefilet in Kräuter - Senfmarinade

Port.

4,90 €

Rinderfilet in Kräuter - Senfmarinade

Port.

5,90 €

Schweinefilet im Kräutermantel - hauchdünn geschnitten

Port.

4,90 €

Rinderfilet im Kräutermantel - hauchdünn geschnitten

Port.

5,90 €

 

 

 

Rindfleisch ( dünn geschnitten ) in Kräuter - Senfmarinade

Port.

2,25 €

 

 

 

Gemischte Vorspeisenplatte
Bruscetta mit Frischen Tomaten
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