Schweinefilet - Medaillons im Kräutermantel , rosa gebraten

wahlweise mit Obst ( z.B. Mandarine) oder Gemüse (Cocktailtomate, Paprika etc. )

Rinderfilet - Medaillons im Kräutermantel mit Frischkäsehaube

wahlweise mit Obst ( z.B. Mandarine) oder Gemüse (Cocktailtomate, Paprika etc. )

Wenn Sie die Filetmedaillons nicht gerne “medium” essen, sagen Sie bitte Bescheid!

Wir braten die Medaillons natürlich so, wie Sie es wünschen!

Feine Garnelen auf dem Spieß, in Kräuteröl gebraten

Fladenbrottorte mit Kräuterfrischkäse und frischem Lachs  (ca. 12 Stücke)

Fladenbrottorte mit Kräuterfrischkäse und Kasseler oder Braten (ca. 12 Stücke)

Fladenbrottorte mit Kräuterfrischkäse und Knochenschinken

Fladenbrottorte mit Kräuterfrischkäse und Seranoschinken

Fladenbrottorte mit Kräuterfrischkäse und Belag wahlweise

Wirsing - Hackfleischtorte

Quiche Lorraine - mit Schinkenwürfeln, rund, ca. 280 g

Gemüse - Quiche  vegetarisch, rund, ca. 280 g

Quiche Lorraine oder Gemüse-Quiche, vom Blech

Zwiebelkuchen mit Schinken vom Blech, nach hauseigenes Rezept  

Wirsing- Hackfleischtorte, vom Blech

Hähnchenbrustfilet mit Mandel - Butterkruste (1/2)

Hähnchen - Knusperschnitzel  ( mit knuspriger Cornflakespanade )

Hähnchen - Schnitzel mit klassischer Panade

Spargel - Röllchen mit hausgemachtem gekochten Schinken und Remoulade

Roastbeef - Röllchen mit Frischkäsecreme oder Remoulade

Halbe garnierte Eier mit Remouladen - Dipp und Kaviar

Wurstbrötchen “Medium” - hausgemacht!

Wurstbrötchen “klassisch” - hausgemacht!

Pumpernickel - Ecken mit Gouda