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Partyservice und Catering Schröder

Italienische Gerichte

Vorspeisen

 

 

 

 

 

Italienische gemischte Vorspeisenplatten

Port.

5,50 €

z. B. mit : gegrillten Auberginen, gegrillten Zucchini, gebratenen Champignons, gefüllten Champignons mit Frischkäse, marinierten Tomatenscheiben, Artischocken - Herzen, gegrillten und eingelegten Paprikaschoten, eingelegten milden Pepperoni, eingelegten grünen und schwarzen Oliven, verschiedenen Schafskäsesorten usw.

 

 

 

 

 

Caprese

Port.

3,20 €

Mozzarella - Käse und Scheiben von frischen Strauchtomaten mit Balsamico - Dressing und frischem Basilikumblättern

 

 

 

 

 

Edelschinken mit Honig - Melone

Port.

3,90 €

wahlweise mit franz. Gebirgsschinken, österreichischem Schwarzgeräuchertem (Edelschinken) spanischem Seranoschinken oder Parmaschinken

 

 

 

 

 

Vitello tonnato

Port.

 4,90 €

rosa gebratenes Kalbfleisch in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Schweinelachs “Majale tonnato”

Port.

3,90 €

rosa gebratenes Schweinerückenfilet in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Putenbrustfilet “Tacchino tonnato”

Port.

3,90 €

rosa gebratenes Putenbrustfilet in Thunfischsoße

 

 

 

 

 

Carpaccio “manzo”

Port.

5,90 €

Rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit einer leckeren Marinade aus Majonnaise, Senf, frischem Zitronensaft, Worchestersoße, Salz und schwarzem Pfeffer

 

 

 

 

 

Rinderfilet im Kräutermantel

Port.

5,90 €

Gegartes Rinderfilet, dünn geschnitten mit unserer hauseigenen grünen Senf-Soße

 

 

 

 

 

Schweinefilet im Kräutermantel

Port.

4,90 €

Gegartes Schweinefilet, dünn geschnitten mit unserer hauseigenen grünen Senf-Soße

 

 

 

 

 

Weiße Bohnen in herzhafter Tomatensoße mit frischem Knoblauch

Port.

4,50 €

 

 

 

Bruscetta mit Petersilien - Basilikum - Pesto

Stück

1,00 €

Bruscetta mit Tomaten - Pesto

Stück

1,00 €

Bruschetta mit Tomatenwürfel und frischem Basilikum

Stück

1,20 €

 

 

 

 

 

 

Nudelgerichte & mehr...

 

 

 

 

 

Tortellini “alla panna”

Port.

6,50 €

Frische Tortellini mit Schinken - Sahne - Soße, Pilzen, Mark - Erbsen und feinen Kräutern

 

 

 

 

 

Tortellini - Auflauf “Italia”

Port.

6,50 €

Frische Tortellini mit Tomaten, Mais, Paprika, roten Zwiebeln und Tomaten - Sahnesoße

 

 

 

 

 

Tortellini - Zucchini - Gratin

Port.

6,50 €

 

 

 

Tortellini - Gemüse - Gratin

Port.

6,50 €

Frische Tortellini mit verschiedenen Gemüsen, Sahnesoße und Käse überbacken

 

 

 

 

 

Lasagne bolognese

Port.

6,50 €

Hausgemachte Lasagne, mit Hackfleisch und Käse überbacken

 

 

 

 

 

Gemüse - Lasagne

Port.

6,50 €

Hausgemachte Lasagne mit verschiedenen Gemüse und Käse überbacken

 

 

 

 

 

Lasagne “ Ruccola”

 

 

Hausgemachte Lasagne mit frischem Ruccola, Serano- oder Gebirgsschinken und geriebenem ital. Parmesankäse

Port.

7,90 €

 

 

 

Cannelloni bolognese

Port.

6,50 €

Gefüllte Nudel-Röllchen mit Hackfleisch und Tomatensoße

 

 

 

 

 

Cannelloni mit Spinat & Ricotta-Käse ( ital. Frischkäse)

Port.

6,50 €

Gefüllte Nudel-Röllchen mit Blattspinat, Ricotta - Frischkäse und Tomatensoße

 

 

 

 

 

Spaghetti bolognese

Port.

5,90 €

Spaghetti mit Hackfleisch - Tomatensoße

 

 

 

 

 

Spaghetti “Carbonara”

Port.

5,90 €

Spaghetti mit Schinkenwürfeln und Sahne-Soße

 

 

 

 

 

Spaghetti “al Pesto”

Port.

5,90 €

Spaghetti mit Pesto - Soße ( Pesto verde, Pesto rosso )

 

 

 

 

 

Spaghetti “aglio e olio”

Port.

5,90 €

Spaghetti mit Tomatenwürfeln, frischem Knoblauch und Chili - Schoten 

 

 

 

 

 

Penne “al arrabiata”

Port.

5,90 €

Penne mit Tomatensoße, ein wenig Chili, Schinkenwürfeln und frischem Knoblauch

 

 

 

 

 

 

 

 

Tagliatelle “gallinacci”

Port.

6,50 €

Weiße Bandnudeln mit Pfifferlingen, Rahmsoße und frischen Gartenkräutern

 

 

 

 

 

Lachs - Lasagne

Port.

8,50 €

Lasagne mit frischem Lachs und herzhafter Kräutersauce (mit Dill)

 

 

 

 

 

Lachs - Spinat - Lasagne

Port.

8,50 €

Lasagne mit frischem Lachs und frischem Blattspinat mit Kräutern

 

 

 

 

 

Lachssteak mit Sahne - Lauch - Gemüse

Port.

8,50 €

Frisches Lachssteak ( ca. 150g ) auf gebratenem Lauchgemüse

 

 

 

 

 

 

 

 

Italienische Gemüseminestrone

Port.

4,50 €

mit Strauchtomaten, vielen Gemüsen und italienischen Kräutern abgeschmeckt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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