Gemischte Fischplatte - edel dekoriert

z.B. mit Wild-Räucherlachs, Graved Lachs, Heilbutt-, Forellen- und Makrelenfilet usw.

Fischplatte “SPEZIAL”

z. B. mit Wildlachs, Graved Lachs, Heilbutt, Forellenfilet, Makrelenfilet, Aal,

Krabben, Fischterrine, Stremel-Lachs, gebratenen Scampi-Spießen

und andere Spezialitäten

Krabbencocktail von frischen Krabben

Matjes - Filet mit feinen Zwiebelringen von roten Zwiebeln

Warme Gerichte:

Lachslasagne

Lasagne mal anders: mit frischem Lachs und Kräuter-Dillsauce

Lachs - Spinat - Lasagne

Laschslasagne mit frischem Lachs, Blattspinat und Kräuter-Dillsauce

Gebratenes Lachssteak - mit geschmortem Lauchgemüse

Lachssteak gebraten ( ca. 160 g ) mit ca. 150 g geschmortem Lauch-Sahne-Gemüse

Bunte Fischpfanne “Norderney”

Gemischte Fischfilets, frischer Lachs und Nordseekrabben

in feiner Riesling-Sahnesauce mit Dill

Westfälische Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen oder feinen Lachswürfeln ( 500 ml )