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Catering und Partyservice Schröder

Partyservice und Catering  

Partyservice und Catering Schröder

Kanapees

Kanapees sind in der Regel kleine, mundgerecht geschnittene Appetithappen aus ausgestochenem Weißbrot.

Kanapees haben keine Kruste, sind ca. 5 cm im Durchmesser und werden mit verschiedensten Fischdelikatessen, Fleisch- und Käsespezialitäten, edlen Wurstsorten, Schinkenspezialitäten und auch vegetarischen Delikatessen wie Ei belegt. Zudem werden sie sehr aufwändig mit den verschiedensten Zutaten dekoriert.

Kanapees werden ohne Besteck gereicht und zählen zum sogenannten Fingerfood (zum aus der Hand essen). Traditionell reicht man Kanapees bei Empfängen, dem Sektfrühstück oder der Cocktail-Party, aber natürlich schmecken sie auch zu jeder anderen Gelegenheit.

Immer beliebter werden auch Schwarzbrot- oder Vollkorntaler. Rechts im Bild sehen Sie zum Beispiel einen Schwarzbrottaler mit Frischkäse-Creme und frischer Erdbeere.

Kanapees

 

 

 

 

 

mit Fisch:

Stück:

 

Lachs

2,20

Wildlachs

2,20

Graved Lachs

2,20

Forellen - Filet

2,20

Aal - Filet

Tagespreis

Makrelen - Filet geräuchert

2,20

Lachs - Tatar & Lachsroulade

2,20

Shrimps - oder Krabbencocktail mit Früchten

2,20

Nordseekrabben mit feiner Mayonaise

2,50

Thunfisch - Tatar mit Gürkchen

2,20

Matjes - Tatar

2,20

Lachsrouladen mit Frischkäse - Füllung

2,20

 

 

 

...mit Aufschnitt, Braten etc.

 

 

Roastbeef

2,00

Serano-Schinken

2,00

Franz. Gebirgsschinken

2,00

Westfälischer Knochenschinken luftgetrocknet

2,00

Westfälischer Knochenschinken geräuchert

2,00

Schwarzwälder Schinken mild geräuchert

2,00

Gekochter Schinken

2,00

Schweinebratenaufschnitt

2,00

Kasselerbratenaufschnitt

2,00

Putenbrust

2,00

Edle gemischte Dauerwurstsorten

2,00

z. B. span. Edelsalmi, Chambell, Rauchfleisch usw.

2,00

Feine Leberwurst - Creme mit Gürkchen

2,00

Gutsherren - Leberwurst

2,00

Schweinefilet im Kräutermantel

2,40

Rinderfilet im Kräutermantel

2,50

Kanapees

Stück:

 

...mit Käse

 

 

Pikantje

2,00

Gouda jung

2,00

Brie

2,00

Pfefferkäse, Paprikakäse, Brennesselkäse

2,00

Butterkäse

2,00

Tete de moine - Rosen

2,20

Mozzarella mit Cocktail-Strauchtomate und Basilikum

2,00

Hausgemachter Landfrischkäse mit Schnittlauch

2,00

Peppadew - Frischkäsecreme (fruchtig mit leichter Schärfe)

2,00

Chaumes mit Walnüssen

2,00

Chaumes mit Obst

2,00

Camembert mit Wallnüssen

2,00

Camembert mit Obst

2,00

Obazda - bayrische Käsespezialität mit Camembert

2,00

 

 

 

Vegetarische Variationen

 

 

Ei & Kaviar

2,00

Rote Beete und feine Mayonnaise-Creme

2,00

Delikatess - Salate vegetarisch

2,00

Radieschen und Gurke

2,00

Mozzarella & Tomate

2,00

Sie wünschen einen anderen Belag ? Das ist natürlich überhaupt kein Problem - wir erfüllen Ihre Wünsche!

Fleischerei Schröder - Unser Geschäft am Inselbogen
Schwarzbrottaler mit Erbeere
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